Articles
Pizza carnaval
Oups, j'ai oublié de prendre la pizza cuite...
yeux en tomate cerise
nez en olive
bouche en oignon
Oreille en quartiers de tomate
cheveux en gruyère rapé
Le tout fait par Anaëlle la gourmande...
Posté le 19/02/2010 | 21 consultations | 1 commentaires | Voir et commenter l'article
Gougère en coeur
Ingrédients :
12.5cl d'eau
2g de sel
50g de beurre
80g de farine
3 oeufs
50g de gruyère rapé
Porter à ébullition l'eau, le sel et le beurre.
Hors du feu, ajouter la farine et mélanger de façon à obtenir une pâte lisse, la panade.
Remettre sur le feu pour dessécher la pâte.
Hors du feu, ajouter les oeufs un à un puis le gruyère.
Mettre dans une poche et former le coeur.
Cuisson : une dizaine de mn - th 6 - 180°C
Posté le 17/02/2010 | 3 consultations | 0 commentaires | Voir et commenter l'article
Petits pains d'épices
Ingrédients :
4 oeufs
15 cl de lait
300 gr de miel
200 gr de farine de seigle
100 gr de farine blanche
Les zestes de 2 citrons et de 2 oranges
60 gr de sucre blanc
60 gr de sucre roux
3 à 4 cuil. à soupe d'épice pour pain d'épice
1 pincée de sel
Les p'tits loups mélangent les oeufs avec le sucre roux, ajoute le lait tiède et le miel.
Ils incorporent ensuite le sel et les deux farines, puis les épices et les zestes hachés.
Cuisson 1h pour un moule à cake - 150°C
Portez à ébullition le sucre blanc et 3 cuil. à soupe d'eau et badigeonnez le pain d'épices encore chaud.
Posté le 23/12/2009 | 27 consultations | 0 commentaires | Voir et commenter l'article
araignée au chocolat
Ingrédients :
200gr de farine
3 oeufs
150gr de chocolat noir + pour le nappage
100gr de sucre
20cl de crème fraîche
1 sachet de levure
Les p'tits loups mélangent la farine et la levure, ajoutent les oeufs, le sucre, la crème fraîche et le chocolat fondu au bain-marie.
Verser dans des moules individuelles à entremet.
Cuisson : th180°C - pendant une dizaine de minutes
Démouler les gâteaux, insérer sur les côtés des "frites" faites en pâte sablée, et recouvrir l'araignée de chocolat noir fondu.
Posté le 01/12/2009 | 51 consultations | 2 commentaires | Voir et commenter l'article
Muffins cacao/noisette
Ingrédients :
250g de farine
1 sachet de levure
250g de poudre de noisette
150g de sucre roux
2 oeufs
40cl de lait
100g de pépites de chocolat
Mélanger d'abord les ingrédients secs (farine avec levure, puis noisette et sucre).
Faire un deuxième mélange des ingrédients humides (lait, huile et oeufs)
Mélanger le tout et ajouter le chocolat.
Préchauffage du four : 210°C
Cuisson : 170°C - Environ 20mn
Posté le 07/10/2009 | 25 consultations | 0 commentaires | Voir et commenter l'article
