Chez tata Sylvie

Chez tata Sylvie

Ezio 3 ans - Jonas 1 an

Cheese cake aux oréo

 

 

Fière d'Ezio qui a fait le gêteau quasi tout seul, hormis la déco !!!!

Quand à Jonas, il a levé les deux bras et poussé un cri quand il a vu le plat et la cuillère devant lui pour touillage......

 

Ingrédients :

 

Croute :

300g d'oréo émietté

60g de beurre fondu

 

Crème :

900g de mascarpone

280g de sucre

30g de maïzéna

4 oeufs

25cl de crème liquide entière

 

Déco :

Une dizaine d'oréo

Crème chantilly

 

Poser un rond de papier sulfu sur le fond d un moule à charnière. Couvrir les bords de papier alu et fermer le moule .

 

Ezio joue du marteau....

puis du rouleau...

Mélangé les miettes beurre fondu et tassé le tout au fond du moule...
Mettre le moule au frais...

Préparation de la crème...
Mesure de la marcarpone, ça colle, ézio n'aime pas !
Au robot.... plus qu'à regarder !!!!
Verser la crème sur la croute
Cuisson au bain marie ... 1h15 à 180°C



26/01/2017
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