Chez tata Sylvie

Chez tata Sylvie

Cuisine - Galette ours

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Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

100g de chocolat noir

150g de poudre de noisette

120g de beurre

1 orange

40g de sucre

3 oeufs

 

Faire fondre au micro onde le chocolat avec le beurre. Bien remuer.

Mélanger l'orange coupée en morceaux, la poudre de noisette, deux oeufs et le sucre.

Ajouter le chocolat.

La texture doit être souple.

Etaler une pâte feuilletée.

Déposer l'appareil au milieu, l'étaler en laissant un trottoir vide de deux cms.

Passer aux doigts de l'eau sur le trottoir.

Recouvrir de la deuxième pâte feuillée et bien refermer.

Badigeonner au pinceau d'un mélange de jaune d'oeuf et d'eau .

 

Cuisson : 180°C - Environ 45mns

 

Et surtout, n'oubliez pas la fève !!

 

 



28/01/2016
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